Une expérience culinaire
La campagne, la foret et la cuisine traditionnelle moderne se réunissent au restaurant Les Boisiers
Un chef expérimenté
Killian Mornet
Je m'appelle Killian et je suis un chef de restaurant de cuisine traditionnelle. J'ai lancé mon propre restaurant, "Les Boisiers", où je suis responsable de la création de menus originaux et de qualité, ainsi que de la gestion de l'équipe de cuisine. Je suis également en charge de la sélection des ingrédients et de la mise en place de la chaîne de production culinaire. J'aime travailler avec des produits locaux et de saison afin de proposer une cuisine authentique et de qualité à mes clients. Je suis également passionné par les techniques de cuisine traditionnelles et j'aime partager mes connaissances avec mes collègues et mes clients. En tant que chef de restaurant de cuisine traditionnelle, je suis constamment à la recherche de nouvelles opportunités pour développer mes compétences et mon expérience, et je suis ravi de pouvoir partager ma passion pour la cuisine avec le monde entier à travers mon propre établissement, "Les Boisiers". J'espère que vous viendrez bientôt déguster mes plats dans mon restaurant.
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Une cuisine innovante
entre modernité et tradition
Notre cuisine est à la fois traditionnelle et innovante. Nous aimons utiliser des techniques de cuisine traditionnelles pour créer des plats authentiques et de qualité, mais nous aimons également apporter une touche de modernité à nos recettes en utilisant de nouveaux ingrédients et des techniques de préparation innovantes. Nous sommes passionnés par la découverte de nouvelles saveurs et de nouvelles combinaisons de plats, et nous aimons partager ces découvertes avec nos clients. En proposant une cuisine traditionnelle et innovante, nous espérons offrir une expérience culinaire unique et mémorable à nos clients.
Notre carte
Le restaurant Les Boisiers
Le restaurant
Situé dans un petit bourg de campagne depuis 1987, à proximité du canal de Nantes à Brest et de la forêt du Gâvre propice à de jolie promenade. Le restaurant Les Boisiers vous accueille dans ses 3 salles pour vos repas de famille. Le chef vous propose une cuisine traditionnelle et innovante. Profitez d'un plateau de fruits de mer à tous les menus. Spécialités : fruits de mer, sandre au beurre blanc, rognon de veau, fondant au chocolat, la tulipe des Boisiers.
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