Les Boisiers
Le restaurant
Situé dans un petit bourg de campagne depuis 1987, à proximité du canal de Nantes à Brest et de la forêt du Gâvre propice à de jolies promenades, le restaurant Les Boisiers vous accueille dans ses 3 salles pour vos repas de famille. Le chef vous propose une cuisine traditionnelle. Profitez d'un plateau de fruits de mer à tous les menus. Spécialités : fruits de mer, merlu au beurre blanc, viande bovine d'Aquitaine issue de l'exploitation familiale et omelette norvégienne.
Réserver une tableNotre chef
Killian Mornet
Je m'appelle Killian et je suis un chef de restaurant de cuisine traditionnelle. J'ai lancé mon propre restaurant, "Les Boisiers", où je suis responsable de la création de menus originaux et de qualité, ainsi que de la gestion de l'équipe de cuisine. Je suis également en charge de la sélection des ingrédients et de la mise en place de la chaîne de production culinaire. J'aime travailler avec des produits locaux et de saison afin de proposer une cuisine authentique et de qualité à mes clients. Je suis également passionné par les techniques de cuisine traditionnelles et j'aime partager mes connaissances avec mes collègues et mes clients. En tant que chef de restaurant de cuisine traditionnelle, je suis constamment à la recherche de nouvelles opportunités pour développer mes compétences et mon expérience, et je suis ravi de pouvoir partager ma passion pour la cuisine avec le monde entier à travers mon propre établissement, "Les Boisiers". J'espère que vous viendrez bientôt déguster mes plats dans mon restaurant.
Notre carte
Nos engagements
De la terre à l’assiette
Notre restaurant est fier de soutenir les agriculteurs locaux en proposant des plats préparés avec des ingrédients frais et de saison. Nous croyons que cela non seulement soutient notre communauté, mais cela garantit également la meilleure qualité et saveur pour nos plats.
En choisissant de soutenir les producteurs locaux, nous sommes également en mesure de réduire notre empreinte carbone en réduisant les distances de transport de nos ingrédients. Cela signifie que non seulement vous profitez de plats délicieux lorsque vous visitez notre restaurant, mais vous contribuez également à un avenir durable pour notre communauté.